D vitamini olan besinler | Demir vitamini içeren yiyecekler
Vitaminler/ 13 Ekim 2017

D vitamini olan besinler hangileridir? Demir vitaminini içeren yiyecekler? Bu makalede D vitamini içeren besinlere göz atacağız. Demir vitamini (D vitamini olarak gösterilecektir) vücudun sağlığı için oldukça önemli bir vitamin türüdür.  D vitamini özellikle bu sonbahar-kış aylarında vücudumuza nüfuz etmeye çalışan zararlı organizmalara karşı koyan bir vitamindir. Çoğu kişinin bildiği gibi D vitamini güneş ışınlarından alınabilir. Ancak bu işlem sonbahar-kış aylarında olanaksız hale gelebilmektedir. Güneş ışınlarının azalması sebebiyle D vitamini sağlığımız üzerinde kilit rol oynamaya başlar ve oldukça değerlenir. Peki özelikle mevsim geçişlerinde görülen grip, soğuk algınlığı, baş ağrısı, bel ağrısı, kemik ağrısı gibi sorunlara karşı savaşan D vitaminini hangi besinlerden alırız? D vitamini olan besinler D vitaminini yüksek olarak içeren besinleri aşağıda şu şekilde sıralayabiliriz: -Balık yağı: Birkaç balık yağı D vitamini eksikliği tedavisi için kullanılmaktadır. Bu balık yağlarına örnek verecek olursak morina balığı, somon balığı, ton balığı, lüfer, alabalık olarak gösterebiliriz. Yaz aylarında veya güneşli günlerde D vitamini kaynağınız her zaman güneş olacaktır fakat kış aylarında güneş ışınları azaldığı için en yüksek vitamin oranlarını içeren balık yağları saydığımız şekildedir. Özellikle kasvetli ve ayaz günlerde bol bol balık tüketmeye çalışın. Stres açısından da vücudunuza iyi gelecektir. Özellikle 100gr somon yağı günlük D vitamini ihtiyacının yaklaşık 15 katı D vitaminine…

Koenzim q10 nedir? Koenzim faydaları nelerdir?
Vitaminler/ 18 Eylül 2017

Koenzim q10 nedir? Faydaları ve yan etkileri Koenzim q10 (diğer isimlerı coq10, coenzyme q10, ubiquinone, ubidecarenone, coenzyme q) vücudumuzda doğal olarak bulunan ve temel görevi besinlerin enerjiye dönüştürülmesi olan bir moleküldür. Bununla birlikte güçlü bir antioksidan olan koenzim q10 kalp, karaciğer, böbrekler ve pankreas başta olmak üzere vücut genelinde her hücrede bulunur. Bazı gıdalarda da bulunan bu molekül laboratuvar ortamında da üretilebilmektedir ve bu sayede besin desteği olarak satılabilmektedir. ülkemizde en çok görülen hastalıklar içinde yer edinen kalp yetmezliği, kalp krizi ve yüksek tansiyonun tedavisinde/önlenmesinde kullanılması nedeniyle bütün dünyada olduğu gibi bizde de çok popüler hale gelen gıda desteklerinden biridir. Koenzim q10 faydaları Antioksidan tesiri: vücudumuzda bulunan ve rakamları muayyen bir nispetı aştığında dokulara zarar vermeye süregelen “özgür radikalleri” kontrol altında tutabilmek için antioksidanlara ihtiyacımız var. Hücre yapısında meydana gelebilecek olası oksidasyonu önleyen antioksidanlar bir çok hastalıktan (kanser türleri dahil) korunmamıza yardımcı oluyor. Işte bu noktada güçlü bir antioksidan olan koenzim q10 serbest radikalleri nötralize ederek hücre yapsıcaklıknı koruyor ve yaşlanmanın vücutta yarattığı negatif etkilerin yavaşlatılmasından kalp hastalıkları ve kanser gibi hayati risk yaratan hastalıklara kadar bir çok esenlik sorununa karşı vücudun direncini artırıyor. Bağışıklık sistemi: vitamin eksiklikleri ve öteki beslenme yetersizliğine bağlı eksiklikler bağışıklık sistemini zayıflatır. Bu eksiklikler bağışlılık…

Arginine (l arginin) nedir? Arginine faydaları nelerdir?
Kilo verme-Diyet , Vitaminler/ 18 Eylül 2017

Arginine (l arginin) nedir? Faydaları ve kullanım alanları Arginine (öteki adları arginin, l arginin, l arginine) son yıllarda özellikle kaslarını geliştirmek ve kas kütlesini artırmak isteyenler içinde gıda desteği olarak popülerlik kazansa da bu amino asidin keşfi (izole edilmesi) 1886 yılına dayanıyor. Süt ürünleri ve kırmızı et başta olmak üzere pek çok gıdada naturel olarak bulunan arginine vücudumuz tarafınca yaraların iyileştirilmesinden hücre üretimine, kalp sağlığının korunmasından hormonların ifrazlanmasına kadar bir çok alanda kullanılan önemli bir bileşen. Arginine, esansiyel (gerekli) amino asitler olan ve vücut tarafından sentezlenmediği için gıdalar yöntemiyle yada gıda takviyesi şeklinde alınması gereken 9 amino asitten (fenilalanin, valin, treonin, triptofan , metiyonin, lösin, izolösin, lisin ve histidin) farklı olarak “şartlı lüzumlu” amino asitler içinde yer alıyor. Kısaca herhangi bir sağlık sorunu bulunmayan kişilerin arginine bakımından varlıklı bir beslenme programı uygulamasına veya arginine takviyesi kullanımına gerek yok çünkü vücudumuz bu bileşeni üretebilecek kapasiteye sahip. Sadece örneğin erken doğmuş bebekler, patofizyolojik durumu bulunan kişilerde arginine’in vücut tarafınca sentezlenmesi olumsuz olarak etkilenebiliyor ve bu gibi durumlarda arginine bakımından varlıklı bir beslenme programı yada doktorun önerisiyle arginine takviyesi kullanmak gerekebiliyor. Aralarında arginine’in de bulunmuş olduğu bu “şartlı gerekli” amino asitler sistein, glisin, glutamin, prolin ve tirozin olmak üzere toplam 6 adet. Arginine…

L-glutamin takviyesi hangi durumlarda kullanılır? Glutamin nedir? 
Kilo verme-Diyet , Vitaminler/ 18 Eylül 2017

L-glutamin takviyesi hangi durumlarda kullanılır? Glutamin nedir? Glutamin (l-glutamin, glutamine) vücudumuzun bir başka amino asit olan “glutamik asidi” kullanarak ürettiği amino asitler (protein yapı taşı) içinde yer almıştır. Glutamin üretimini etkileyecek bir unsur yoksa (çeşitli hastalıklar, aşırı fizyolojik stres, kanser…) vücudumuz sistemin ihtiyaç duyduğu kadar glutamin üretme kapasitesine haizdir. Bağışıklık sisteminin korunması, sindirim sisteminin muntazam çalışması, kas hücresi üretimi ve öteki vücut fonksiyonları için kullanılan glutamin amino asidinin besin takviyesi olarak popülerlik kazanması temel olarak kas hacminin artırılmasına yardımcı olduğu yönünde bazı araştırmalar bulunmasından kaynaklanıyor. Bu konuda meydana getirilen araştırmalar glutamin takviyelerin az olmakla birlikte kas kütlesini artırmaya yardımcı olduğunu ancak esas olarak yoğun bir fiziksel aktivite ondan sonra düşen glutamin seviyesini düzgüsel düzeylere çekmeye yardımcı bulunduğunu ortaya koyuyor. Glutamin eksikliği nelere neden olur? Glutamin esansiyel olmayan, şu demek oluyor ki vücut tarafından sentezlenebilen ve sistemin ihtiyaç duyduğu kadar üretilebilen amino asitler içinde yer alıyor. Sadece çeşitli hastalıklar veya fiziksel ve ruhsal stres gereken glutamin miktarının üretilenden fazla bulunmasına yol açıyor. Normalde kas dokusu ve akciğerlerde depolanan glutamin seviyesi düşerse ve bu durum bir müddet devam ederse vücut enfeksiyonlara karşı korumasız hale gelir. Buna ek olarak glutamin eksikliği veya diğer bir tabirle glutamin azlığının sindirimi olumsuz yönde etkilediği ve vücudun…

Spirulina nedir? Spirulina takviyesi ne vakit kullanılır?
Nedir ? , Vitaminler/ 18 Eylül 2017

Spirulina nedir? Spirulina takviyesi ne vakit kullanılır? Spirulina yüksek gıda değerine haiz ve sağlığa yararlı olduğu nedeni öne sürülerek asırladır tüketilen mikroskobik su yosunudur. Niçin söz ettiğimi derhal gaslınüzde canlandıramamış olabilirsiniz ki bu gayet organik. Merak etmeyin, son günlerde ‘süper gıda’ veya ‘denizden gelen’ mucize tanımlamalarıyla öne çıkan spirulina’yı daha detaylı anlatacağım. Spirulina nedir diye tam olarak anlamaya çalışmış olduğumda itiraf etmeliyim kendimi biyoloji imtihanına çalışan bir öğrenci şeklinde hissettim. Spirulinayı kolaya kaçarak su yosunu diye tarif etmek belki de en yani. çünkü teknik olarak spirulina bir nebat değil de bir siyanobakteri türü. şimdi de ‘siyanobakteri nedir?’ diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Kısaca mavi-yeşil algler, mavi-yeşil bakteriler. örneğin kimi defa akvaryuma musallat olup akvaryum suyunu yeşile dönüştüren, görüş mesafesini düşüren, zamanla cam ve tabanda yosun tabakaı gerçekleştiren da işte siyonabakteridir. Spirulina bir nebat mi? Spirulina önceleri hem fotosentez kabiliyeti bununla birlikte nebat pigmentleri bakımından zengin olması nedeniyle bitki olarak sınıflandırılmış. Sadece genetik, fizyolojik ve biyokimyasal özellikleri göstermiş ki bakteri dalında yer alması daha doğru. Farklı türleri olan spirulina’nın özellikle 3 çeşidinin gıda değerlerinin çok yüksek olduğu görülmüş. Biyoloji dersini sanırım burada kesmeliyim. Başa dönüp ‘su yüzeyindeki yosun tabakası‘ desem, bir ihtimal de her şey daha anlaşılır olacak. Evet, spirulina tropikal iklimlere…

E vitamini hangi besinlerde var?
Vitaminler/ 18 Eylül 2017

E vitamini hangi besinlerde var? E vitamini nerelerde bulunur? E vitamini eksikliği Yağda çözülen vitaminlerden biri olan e vitamini, antioksidan etkisiyle hücre tahribatına neden olan serbest radikallere karşı koruma sağlar. Ayrıca e vitamini ve öteki antioksidanlar kalp hastalıkları ve kanser benzer biçimde hayati hastalıkların oluşmasına karşı vücudun direncini arttırır. E vitamini hem de kırmızı kan hücresi üretimine yardımcı olur ve vücudun k vitaminini efektif olarak kullanmasını sağlar. E vitamini eksikliği genellikle, gıdalar yoluyla alınan yağın çeşitli nedenlerle vücut tarafından işlenemediği kişilerde görülür. Kas zayıflığı, gözlerde arzu dışı hareketler, görme sorunları, yürüyüş problemleri ve kas hacminin azalması ilerlemiş e vitamini eksikliğinin emareleri arasındadır. Ne kadar e vitamini almalıyım? Sağlıklı kişiler için gün gün olarak alınması önerilen e vitamini miktarları şu şekildedir. 0-6 aylık bebekler 4 mg, 7-12 aylık bebekler 5 mg, 1-3 yaş arası çocuklar 6 mg, 4-8 yaş arası çocuklar 7 mg, 9-13 yaş arası çocuklar 11 mg. 14 yaşından efsunkler içinse günlük tavsiye edilen e vitamini miktarı 15 mg’dır. Emzirme döneminde ise günlük ihtiyaç 19 mg’a kadar yükselebilmektedir. Fazla e vitamininin bir zararı var mı? E vitaminini sadece tükettiğiniz gıdalardan alıyorsanız bu mevzuyla alakalı herhangi bir yan tesir veya zehirlenme ihtimali bilgisi bulunmamaktadır. Ancak fazla oranda e vitamini takviyesi…

B17 vitamini nelerde bulunur?
Vitaminler/ 13 Eylül 2017

B17 vitamini nelerde bulunur? B17 vitamini neye iyi gelir? Ilk olarak 1830 senesinde 2 bilim erkekı tarafında acı badem’den izole edilen b17 vitamini ticari olarak “amigdalin” veya “laetrile” adlarıyla anılmaktadır. Keşfini takip eden ve günümüze kadar gelen zamanç içinde yapılan bazı bilimsel araştırmalar, b17 vitaminin kanserli hücre oluşumunu önlediği ve mevcut kanserli hücreleri öldürdüğü doğrultuünde neticelar sunmakla birlikte bazı klinik çalışmalar b17 vitamininin kanseri önleme ve iyileştirme üzerine herhangi bir etkisi bulunmadığı doğrultusunda neticelara haizdir. Yine de halk arasında “anti-kanser” vitamini olarak bilinir. B17 vitamini en yoğun olarak kayısı çekirdeğinde bulunur sadece diğer pek çok meyve çekirdeği ve yemişlerde önemli miktarlarda b17 vitamini içermektedir. B17 vitamini ve kanser B17 vitamininin kanser üzerine etkisinin ,vücuda girdiğinde hidrojen siyanür oluşturarak kanserli hücreleri yok etmesinden ileri geldiği söylenmektedir. Sadece bu enzimlerin salgılanarak dokulara ulaşması için sadece b17 vitamini yeterli değildir ve anti-kanserojen beslenme ve düzenli egzersiz içeren bir programla beraber uygulanması önerilmektedir. Klinik testler b17 vitaminin a, c, e, b15 vitaminleri ile birlikte alındığında kansere karşı daha etken bulunduğunu ortaya koymaktadır. Fakat b17 vitamininin kanserli hücreleri ortadan kaldırma ve kanserin yayılmasını durdurma üzerine etkisiyle alakalı daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır. B17 vitamini Amerika gıda ilaç dairesi ve ulusal tıp enstitüsü tarafından “kanser…